Empresas de aceite en funcionamiento · no fincas ni maquinaria
Almazaras en venta
Las almazaras y las industrias de AOVE se venden a 5,0–7,0× EBITDA con márgenes del 9 al 15 %. El suelo y las naves pesan de media un 38 % del precio. La campaña de noviembre a enero condiciona el calendario de visitas.
Mandato exclusivo · un solo comprador · información completa tras NDA
Almazaras en venta
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Olivar ecológico con almazara y hotel en Tarragona
- Olivar en producción ecológica certificada
- Almazara propia y marca de AOVE
- Masía rehabilitada con hotel en funcionamiento
4,5 M€
Rentabilidad ~8 %
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Industria de AOVE en la provincia de Tarragona
- Industria de AOVE en funcionamiento
- Rentabilidad aproximada del 8 %
- Contratos de suministro de aceituna
1,9 M€
Rentabilidad ~8 %
Qué se vende cuando se vende una almazara
Una almazara en marcha es cuatro cosas a la vez: la planta de molturación y envasado, la base de agricultores que entregan aceituna cada campaña, la marca con su distribución, y en muchos casos el olivar propio. El valor está en la segunda: sin proveedores fieles, la planta es chatarra cara. Por eso las fichas de esta categoría indican siempre si la base de suministro es propia, contratada o de cooperativa, y desde cuándo.
Cuándo se compra y a qué precio
La campaña de recolección va de octubre a enero, y es cuando más se busca y más se cierra: el comprador quiere entrar antes de la molturación para ver la planta trabajando y conocer a los agricultores. Los múltiplos del subsector se mueven entre 5 y 7 veces el EBITDA, más el valor de la planta y el olivar en propiedad; el margen habitual está entre el 8 y el 14 %, más alto con marca propia y envasado que con venta a granel.
Qué revisamos antes de publicar
Caudal y calidad de agua, licencia ambiental, registro sanitario, estado de la maquinaria (molino, batidora, decánter, centrífuga, depósitos inox), capacidad real frente a la nominal y contratos de suministro. Todo ello va en el memorándum con la due diligence técnica independiente.
Comprador natural
Envasadoras que buscan suministro, cooperativas en expansión, grupos de aceite, y family offices que quieren tierra con rendimiento y marca. Los cuatro perfiles, con lo que busca cada uno y cómo negocia, están en quién compra empresas alimentarias en España.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta comprar una almazara?
¿Es una finca o una empresa?
¿Cuándo se puede visitar?
¿Ninguna encaja? Registre su criterio de compra.
Le avisamos antes de publicar el próximo activo que cumpla sus condiciones.